Tudo bem com vocês? Como prometido, vou postar uma receita minha:
Panqueca de coco e cacau:
2 ovos orgânicos, 4 cs de farinha de coco caseira*, 2 cs de farinha de arroz integral*, 1 cs bem cheia de cacau em pó*, leite de coco* ou qualquer outro leite vegetal até dar a consistência desejada e açúcar de coco à vontade (pode ser mel, melado, demerara ou stévia). Só misturei tudo e fritei no óleo de coco*. A receita rendeu 3 panquecas grandes. Finalizei com banana* e amoras.
Legenda: cs = colher de sopa; * = ingrediente orgânico
Para acompanhar, suco verde (couve*, alface*, limão*, maçã*, farinha de linhaça dourada e água) e uma tangerina*
Pra quem quiser me acompanhar pelo IG: @joaoeduardo_bm
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